一道别致的开胃菜，可单独享用，也可搭配优质面包。它与腌肉、香肠和成熟奶酪搭配尤佳。

不同比例的蔬菜（红黄甜椒、西葫芦、韭葱 22.7%、葵花籽油、Rinci Conero paccasassi（海茴香、水、葡萄酒醋、盐 6.8%）、特级初榨橄榄油、白葡萄酒醋、水、全海盐、糖、仅使用“Aglio di Voghiera DOP”产区的黑蒜 0.2%）

单独食用或配上优质面包，与腌肉、香肠和成熟奶酪都很搭。